檸檬水富含維他命C、維他命B1、維他命B2、維他命B3和礦物質，例如：鈣、磷和鐵
每天喝一些檸檬水可以補充身體所需的營養。
新的研究顯示出，喝檸檬水可以預防腎結石的形成，對於腎的健康是有益的。
腎結石發生的原因是人體水分攝取不足，導致排尿量不夠，而結石需要透過尿液排出，無法排出的結石會在腎臟中慢慢累積，就會導致腎結石的發生
當尿液中的礦物變為結石後，慢慢累積在腎臟中就會導致腎結石的發生
檸檬水包含很多檸檬酸，可以抑制結石的產生，因此檸檬水有助於降低腎結石的發病率
而富含有維他命C的檸檬，每一百克的檸檬汁就含有39毫克的維他命C
維他命C是天然的抗氧化劑，有抗氧化、抗發炎、抗病毒細菌……等其他作用。