9項說明你該吃金桔的驚人實用益處

小巧可愛的金桔,有多種驚人的營養價值,能幫助控制膽固醇、降低糖尿病相關病症的可能性。金桔也是抗發炎水果,因此能增加人體的免疫力系統。

金桔又稱四季桔,長的有點像小顆的橘子。

飲料店常見的金桔檸檬就是是四季桔加上檸檬調成的,因為強烈的酸味,也被稱為酸桔,同時也常作為海鮮去腥提鮮使用。

常見的金桔,薄薄的皮和極酸的果肉是特色。
常見的金桔,薄薄的皮和極酸的果肉是特色。

9個金桔對人身體實用益處

1.幫助消化

金桔有個很主要的功能是能順暢消化系統,平均8顆金桔就擁有約10公克的膳食纖維,能幫助腸胃道蠕動,消除便秘與排除多餘氣體、腹脹,並提高日常飲食中營養攝取的效率。

2.預防糖尿病

金桔除了對消化有益,也能預防糖尿病相關問題。膳食纖維可以幫助體內優化胰島素和葡萄糖之間的平衡,從而防止這種現代常見疾病的形成。

3. 強化免疫系統

吸收適量的維生素C有助於增強免疫系統。好的免疫系統更有機會抵抗體內所有細菌,降低生病的風險。這也是營養師強調多吃富含維生素C水果的原因。

沒有維生素C為身體打好基礎,不但容易染上感冒,人體自療能力更容易下降喔。

4.維持皮膚健康狀態

金桔中有天然的抗氧化劑和維生素,而當兩者相結合時形成能保護,讓皮膚免受陽光紫外線或自由基(Free Radical)的影響

紫外線或自由基都是導致皺紋、老年斑和皮膚粗糙的原因之一,而金桔和許多柑橘類水果一樣,對皮膚健康都有很大的影響。

5.保健眼睛

金桔也是維生素A和β-胡蘿蔔素的豐富來源,這些天然維生素與視力健康有密切關聯。

β-胡蘿蔔素作為抗氧化劑以減少黃斑細胞中的氧化,進而減少老年性黃斑部病變、白內障的可能性。

6.建立強壯的骨骼

想不到吧?金桔中也有一定的鈣含量有助於骨頭的保健。身體中的高鈣質提高了骨頭癒合速度,並確保您的骨骼在老年時期保持健康和強壯。

7.保持人的活力

金桔也含有少比例的碳水化合物,補充人體活動所需的能量,更含有高含量的核黃素(riboflavin),對於幫助我們儲備活力有一定的幫助。

8.可以做為減重飲食

金桔富含纖維,水和碳水化合物,同時熱量算低。是減肥時可以考慮的理想水果,並減少吃其他食物的慾望。

9.牙齒、頭髮護理

如果你在意髮質健康或著有斷裂的困擾,存在於金桔中的維生素C、天然有機化合物、抗氧化劑和礦物質對頭髮髮質、強度有重要影響。萬能的維他命C呀!

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金桔金橘不一樣

同樣念做金橘,和金桔不同,金橘又名金棗、金柑,是橢圓形的柑橘,常種植在台灣宜蘭地區,多加工為蜜餞保存食用,雖然名字很像不過可大不相同喔!

金桔,果皮澀果汁酸,又稱為四季桔、酸桔

金棗,果皮也可食,酸甜適合加工為蜜餞,金黃的外表和口感又被作為貴族珍饈

金桔的營養價值

每份含量 100 g

  • 碳水化合物                  16 公克
  • 纖維                                 7 公克
  • 蛋白質                             9公克
  • 糖                                     9 公克
  • 脂肪                                 9公克
  • 熱量                                 71 Kcal
  • 鈣質                                 62 mg
  • 鉀                                     186 mg
  • 鎂                                     20 mg
  • 鐵                                     0.9 mg
  • 維生素A                          290 IU
  • 維生素C                         43.9 mg

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