現在人生日少不了蛋糕和蠟燭，但在過去生日可是吃豬腳、麵線和紅蛋的！
當祝壽時嘴裡吃著Q彈的豬腳，吸著長輩說不能咬斷的麵線配著鹹香的滷汁，還忙著拿紅蛋在身上滾啊滾，用頭殼敲開蛋殼的同時，你知道這樣的習俗由來嗎？
吃豬腳，添福氣，除壞運
豬腳麵線有著添福添壽的意思，除了生日之外，婚誕喜壽場合都能看到他的蹤跡。
豬腳代表的是身強體健，而麵線則是長壽的象徵，所以吃豬腳麵線不只是因為他美味迷人的滋味，更多的是傳統中消災祈福的祈願。
而不只要吃，更有許多傳統的小堅持，麵線又稱長壽麵，又細又長不能咬斷，才能為自己帶些好運。
豬腳更有講究，一定要吃到「豬蹄子」，為什麼呢？
一定要吃豬蹄，才能踢霉運
有句台語的俗諺說：「衰甲踏到豬屎」（指人運氣極不好到，甚至還踩到豬大便）平時只會在豬圈裡的豬便便，居然會被踩到，代表人真的是倒楣到了極點。
而豬腳就是最常踩到豬便便的，所以吃了豬蹄子，就能改運，否極泰來，這個說法是不是很有趣啊？
考生要吃的帶蹄豬腳
考生吃豬腳又是為什麼呢？這就要追溯到過去進京趕考時，要前去考試的舉人，在投宿的旅店接受旅店主人的款待，吃一鍋帶蹄的豬腳，以預祝考生們「金榜題名」，而豬蹄煮的熟透軟嫩，同時也有「熟蹄（熟題）」的象徵，希望考生都能遇上熟悉的題目。
說完豬腳，聊聊紅蛋吧！
吃紅蛋，脫胎換骨，破殼重生
長輩過生日的時候，會用食用色素煮一鍋的紅蛋，分送給一起來祝壽的親朋好友。
蛋不只是營養的象徵，更有剝開過去、脫胎換骨的重生意義，除了作生日的時候吃，孩子滿月也會分送紅蛋，而清明掃墓剝的鴨蛋也有類似涵意。
吃紅蛋也有小訣竅，要用蛋在身上滾一滾討福氣，接著把雞蛋用頭撬開－又稱「開竅」，如果一次就把蛋殼給磕裂了，代表頭好壯壯、很聰明呢～
是不是很有趣呢？這些流傳下來的習俗習慣，都是為了討點喜氣福氣，希望日子過的順遂成功呢！
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滿滿膠原蛋白的豬腳，微笑上桌
過年圍爐、年菜必備的豬腳，軟嫩的滋味讓人回味，這次返鄉有沒有想過準備一道菜回家呢？
一份豬腳，串起遊子對家的思念｜品嘗看看台全牧場的團圓豬腳味
台灣雲林有一群養豬的專家，他們讓豬聽好聽的音樂，專餵飼料不使用廚餘，還獲得了政府產銷履歷認證的微笑豬，做成可口軟嫩的豬腳和蹄膀，讓你年節輕鬆加菜。
